Roman Luginger übernimmt Gourmet-Küche im 5‑Sterne‑Spa Jagdhof
Als Biobauer‑Sohn und ausgebildeter Metzger‑ und Küchenmeister bringt Roman Luginger alpine Verwurzelung, internationale Spitzenküche‑Erfahrung und keramisches Gespür in den Jagdhof. Unter seiner Leitung verbindet das Sternehotel im Stubaital kreative Fine‑Dining‑Konzepte mit regionaler Handwerksqualität und zeitgemäßem Wohlfühlcharakter.
Hidden Champions – Chaletköche in Oberlech am Arlberg
In den Luxus-Chalets The Barn und Chalet Mimi in Oberlech beweisen zwei außergewöhnliche Küchenchefs, dass wahre Kochkunst keine große Bühne braucht. Mit Können, Kreativität und kulinarischem Feingefühl bringen sie die Gäste der pepper-collection zum Staunen – und Gourmets ins Schwärmen.
Kulinarischer Höhenflug in Rekordzeit – Das „Bruderherz“ holt den Stern nach Fiss
Mit dem Michelin Stern für das Restaurant Bruderherz gelingt dem Hotel Das Marent in Fiss ein spektakulärer Einstieg in die Welt der Gourmetküche. Küchenchef Christian Marent überzeugt mit regionalem Feingefühl, konsequentem Konzept und einem ganzjährigen kulinarischen Angebot auf Spitzenniveau.
Süße Rebellion – Larissa Metz ist „Patissière des Jahres“ 2025
Mit der Auszeichnung zur „Patissière des Jahres 2025“ würdigt Der Feinschmecker das außergewöhnliche Talent von Larissa Metz, die mit mutiger Kreativität und technischer Präzision neue Maßstäbe in der Patisserie setzt. Ihre avantgardistischen Desserts machen das Restaurant Vendôme zu einem Pflichtziel für Gourmets und Süßkunst-Liebhaber.
AMONTI Chalets – Luxus trifft Leidenschaft im Ahrntal
Mit privatem Spa, atemberaubender Bergkulisse und der exzellenten Küche von Tina Marcelli setzen die neuen AMONTI Chalets Maßstäbe für stilvollen Luxusurlaub in Südtirol. Das exklusive Chalet-Resort verbindet alpinen Charme mit modernem Komfort und bietet kulinarischen Hochgenuss im hauseigenen Restaurant JOHANNS.
MICHELIN-Stern für das Restaurant HILMAR: Kulinarische Präzision im Schlosshotel Münchhausen
Mit der erneuten Auszeichnung durch den Guide MICHELIN unterstreicht das Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen seine kulinarische Spitzenstellung in Deutschland. Stefan Krogmanns raffinierte Verbindung von klassischer Küche und moderner Präzision begeistert Feinschmecker und macht das Gourmetrestaurant zu einem unvergesslichen Ziel für Genießer.
Der Stern ist zurück in der Schote
Die Waldlichtung ist nicht der übliche Ort für eine Rückkehrmeldung. Doch genau dort, in der Diepeschrather Mühle in…
Das Brunfels ist der kulinarische Hotspot in Mainz
Das Brunfels Restaurant in Mainz ist eine feste Adresse für Genießer: Vom stilvollen Chef’s Table bis zur wöchentlichen Oysters-&-Champagne-Session bietet das Haus zeitgemäße Küche, erlesene Drinks und innovative Formate. Küchenchef Kevin Petersen verbindet regionale Zutaten mit internationalen Akzenten – ein Konzept, das Fine Dining und entspannte Gastlichkeit auf höchstem Niveau vereint.
Feuer, Fleisch und französisches Flair: Das Cast Iron Grill
Nach einer Pause begeistert das Cast Iron Grill im Hamburg Marriott Hotel erneut mit kreativer Grillkunst auf höchstem Niveau. Das Restaurant verbindet amerikanisches BBQ mit französischer Finesse und bietet kulinarischen Genuss für Dinner, Lunch und Events in elegantem Ambiente.
Dietmar Sawyere bringt Fine Dining auf den Titlis
Mit der Ernennung von Dietmar Sawyere zum Culinary Advisor hebt der neue Titlis Tower die Gastronomie buchstäblich in neue Höhen. Ab Mai 2026 erwartet Gäste ein außergewöhnliches Restaurantkonzept, das alpines Panorama mit internationaler Küche und entspanntem Fine Dining verbindet – ein Leuchtturmprojekt für Gaumen und Geist.