Süße Rebellion – Larissa Metz ist „Patissière des Jahres“ 2025
Mit der Auszeichnung zur „Patissière des Jahres 2025“ würdigt Der Feinschmecker das außergewöhnliche Talent von Larissa Metz, die mit mutiger Kreativität und technischer Präzision neue Maßstäbe in der Patisserie setzt. Ihre avantgardistischen Desserts machen das Restaurant Vendôme zu einem Pflichtziel für Gourmets und Süßkunst-Liebhaber.
MICHELIN-Stern 2025 für das Restaurant HILMAR: Kulinarische Präzision im Schlosshotel Münchhausen
Mit der erneuten Auszeichnung durch den Guide MICHELIN unterstreicht das Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen seine kulinarische Spitzenstellung in Deutschland. Stefan Krogmanns raffinierte Verbindung von klassischer Küche und moderner Präzision begeistert Feinschmecker und macht das Gourmetrestaurant zu einem unvergesslichen Ziel für Genießer.
Hidden Champions – Chaletköche in Oberlech am Arlberg
In den Luxus-Chalets The Barn und Chalet Mimi in Oberlech beweisen zwei außergewöhnliche Küchenchefs, dass wahre Kochkunst keine große Bühne braucht. Mit Können, Kreativität und kulinarischem Feingefühl bringen sie die Gäste der pepper-collection zum Staunen – und Gourmets ins Schwärmen.