MICHELIN-Stern für das Restaurant HILMAR: Kulinarische Präzision im Schlosshotel Münchhausen
Mit der erneuten Auszeichnung durch den Guide MICHELIN unterstreicht das Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen seine kulinarische Spitzenstellung in Deutschland. Stefan Krogmanns raffinierte Verbindung von klassischer Küche und moderner Präzision begeistert Feinschmecker und macht das Gourmetrestaurant zu einem unvergesslichen Ziel für Genießer.
Die Ente zieht ins Kloster – und bleibt doch sie selbst
Die Ente verlässt wegen Sanierungsarbeiten den Nassauer Hof und zieht ab dem 18.03.2026 ins Kloster Eberbach. Team und Anspruch bleiben, der regionale Bezug soll stärker werden.
Ausführlich: Der Umzug der Ente ins Kloster Eberbach ist mehr als eine logistische Zwischenlösung. Das Sternerestaurant nimmt seine komplette Mannschaft mit und eröffnet im Pfortenhaus mit rund 40 Plätzen. Das Kloster wird damit erstmals dauerhaft Ort für Sternegastronomie.